به گزارش روابط عمومی شبکه بهداشت و درمان شهرستان کوه‌چنار پویش ملی تغذیه سالم با شعار "روغن مناسب، غذای سالم، خانواده سالم" در حال برگزاری است. روزشمار ۱۷ آذر ۱۴۰۳ به موضوع "روغن و میزان مورد نیاز روزانه" اختصاص دارد. 

چربی‌های اشباع و ترانس که در روغن‌های نیمه‌جامد، غذاهای سرخ‌شده و تنقلات بسته‌بندی‌شده یافت می‌شوند، به‌عنوان عوامل اصلی در افزایش خطر بیماری‌های قلبی شناخته می‌شوند. این چربی‌ها باعث انسداد عروق و افزایش احتمال حمله قلبی می‌شوند. 

طبق توصیه سازمان بهداشت جهانی (WHO)، مصرف چربی ترانس باید به کمتر از ۱٪ کل انرژی دریافتی روزانه محدود شود. برای مثال، در یک رژیم ۲۰۰۰ کالری، این مقدار کمتر از ۲.۲ گرم است. همچنین، استفاده از روغن‌های حاوی اسیدهای چرب غیراشباع و مصرف غذاهای غنی از فیبر مانند غلات کامل، سبزیجات و میوه‌ها می‌تواند جایگزین مناسبی برای چربی‌های مضر باشد. 

در همین راستا، واحد بهبود تغذیه شبکه بهداشت و درمان شهرستان کوه چنار با انتشار پمفلت‌های آموزشی درباره اهمیت مصرف صحیح روغن‌ها و کاهش چربی‌های مضر، به ارتقای آگاهی عمومی درباره تغذیه سالم کمک می‌کند. این پمفلت‌ها در مراکز بهداشتی شهرستان توزیع شده و اطلاعات مفیدی در خصوص انتخاب روغن‌های سالم و نحوه مصرف آن‌ها ارائه می‌دهند. 

شبکه بهداشت و درمان شهرستان کوه‌چنار با اجرای این پویش، بر اهمیت انتخاب روغن مناسب و توجه به تغذیه سالم برای ارتقای سلامت جامعه تأکید دارد.

پایان خبر