در ادامه سلسله گفت‌وگوهای مرتبط با تغذیه سالم، خانم جاویدی، کارشناس واحد بهبود تغذیه شهرستان کوه‌چنار، در جلسه‌ای با مسئول روابط عمومی شبکه بهداشت و درمان، به بررسی گزینه‌های مناسب میان‌وعده‌های غلات کامل برای کودکان و راهنمایی‌هایی برای مدارس پرداخت.

وی توضیح داد: «گزینه‌های میان‌وعده‌ی غلات کامل برای بچه‌ها بسیار متنوع و مفید هستند. به‌عنوان مثال، نصف یک جیب پیتای سبوس‌دار پر شده با پنیر ریکوتا و تکه‌های سیب با کمی دارچین، میان‌وعده‌ای سالم و خوشمزه است. همچنین می‌توانید برای کودکان عجول، میوه‌های خشک و آجیل را به‌عنوان یک میان‌وعده‌ی سریع در نظر بگیرید.»

جاویدی افزود: «بسیاری از مدارس نیز تلاش می‌کنند تا غلات کامل را در برنامه‌های غذایی خود ارائه دهند. برخی از دستورالعمل‌هایی که مدارس سعی می‌کنند از آن‌ها پیروی کنند، شامل ارائه‌ی غلات کامل با حداقل ۸ گرم یا بیشتر در هر وعده، خرید محصولات با ادعای سلامت غلات کامل مورد تأیید FDA، و اطمینان از ذکر غلات کامل به‌عنوان اولین ماده تشکیل‌دهنده در لیست ترکیبات است.»

او همچنین توصیه کرد که خانواده‌ها می‌توانند به‌تدریج غلات تصفیه‌شده را با غلات کامل جایگزین کنند و دست‌کم نیمی از مصرف روزانه‌ی غلات را از انواع کامل تأمین کنند.

پایان خبر