بازرسی تیم نظارت شبکه بهداشت و درمان از رستوران‌های شهرستان کوهچنار

به گزارش روابط عمومی شبکه بهداشت و درمان شهرستان کوهچنار، دکتر محمد انصاری، رئیس این شبکه، به همراه تیم نظارت، از تعدادی از رستوران‌های سطح این شهرستان بازدید به عمل آورد.

در این بازدیدهای نظارتی، علاوه بر کنترل انطباق شرایط محیطی، فرآیند تولید، نگهداری و عرضه مواد غذایی با استانداردهای بهداشتی، آموزش‌های لازم و تخصصی نیز به پرسنل و مسئولان فنی این واحدها ارائه شد.

بر اساس این گزارش، مهم‌ترین موارد آموزشی شامل اصول بهداشت فردی، شرایط صحیح نگهداری مواد اولیه، کنترل دما در مراحل مختلف پخت و نگهداری غذا، شست‌شو و ضدعفونی صحیح تجهیزات و همچنین مدیریت پسماند بود.

دکتر انصاری با تاکید بر اهمیت سلامت مواد غذایی عرضه‌شده به شهروندان، هدف از این بازدیدها را ارتقای سطح آگاهی و عملکرد مسئولان رستوران‌ها دانست و افزود: اینگونه بازدیدهای آموزشی و نظارتی به صورت مستمر در دستور کار شبکه بهداشت شهرستان قرار دارد تا از ارائه غذای سالم و بهداشتی به مردم اطمینان حاصل شود.

شبکه بهداشت و درمان کوهچنار از همه شهروندان درخواست کرد در صورت مشاهده هرگونه تخلف بهداشتی در مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی، مراتب را از طریق سامانه‌های گزارش‌دهی به این شبکه اطلاع دهند.